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Vignobles Michel Bergey - Château de Damis, Bordeaux Rosé

Château de Damis,
Bordeaux Rosé

Appellation d’Origine Contrôlée : Bordeaux Rosé.

Le Château de Damis est issu exclusivement de vendange rouge.

D’une séduisante robe rosée, le Château de Damis Bordeaux Rosé est issu de saignées effectuées sur nos cuves de vendange rouge.

De cette macération écourtée, le jus dépourvu de tanins est ensuite vinifié comme un vin blanc.

La saignée est effectuée à hauteur de 10% de la vendange rouge de l’exploitation, issue du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et du Merlot.

Allègre et fin, le Château de Damis peut embaumer les senteurs des fleurs (rose, iris…), les fruits du jardin (fraise, cerise, pêche…), les fruits confits, agrumes ou épices, selon ce que dame nature veut réserver comme belle surprise à l’issue de la fermentation.

Léger et délicat, le Château de Damis se savoure dans la fleur de sa jeunesse.

Avec lui, pas de règle imposée, on peut le déguster avec modération mais sans façon, de l’apéritif aux salades exotiques, des grillades aux desserts de saison.

Le Château de Damis est un très agréable compagnon de table (le servir frais 8°C).

Conservation : 1 à 2 ans

Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Rosé 1979
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Rosé 1979 Clairet
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Rosé 1982
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Rosé 2009
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Rosé Clairet
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Rosé
Vignobles Michel Bergey - Château de Damis, Bordeaux Rosé
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