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Vignobles Michel Bergey - Château de Damis - Moelleux

Château de Damis,
Côtes de Bordeaux
St-Macaire Moelleux

Appellation d’Origine Contrôlée : Côtes de Bordeaux Saint Macaire Blanc Moelleux.

La région viticole des Côtes de Bordeaux Saint Macaire se situe sur la rive droite de la Garonne, en amont des premières Côtes de Bordeaux. Elle s’étend sur dix communes, face au Sauternais. La classification en a été établie officiellement par décret du 19 janvier 1911.

Notre Château de Damis, vin blanc moelleux est produit sur une surface sélectionnée de 2.5 hectares.

Le Sémillon est le composant unique de notre Château de Damis.

Notre contrée, traversée par 2 cours d’eau : le Ciron rivière à eau froide, puis se jetant dans la Garonne, fleuve à eau chaude, permet la formation de brouillards matinaux.

Associés à une douceur diurne, ceux-ci permettent le développement du Botrytis Cinerea, aussi appelé pourriture noble. Cette moisissure s’attaque à la peau des raisins. Elle la perce et favorise la déshydratation de la pulpe.

Celle-ci se transforme alors en une confiture dorée, riche en sucres et arômes.

Notre Château de Damis séduit par sa finesse, sa souplesse, son bouquet délicat. Il est moelleux et fruité.

Vin de transition entre le sec et le liquoreux, il se consomme frappé à l’apéritif, sur le foie gras, les volailles et les pâtisseries pas trop sucrées.

A tout âge je séduis. Jeune, je suis fruité.

Lorsque j’ai de la bouteille, je suis velouté et tout en rondeur.

Je peux vieillir 10 à 15 ans et plus si affinité …

J’espère vous séduire par ma personnalité et mon originalité.

Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Moelleux 1985
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Moelleux 1999
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Moelleux 2007
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Moelleux
Vignobles Michel Bergey - Etiquette Château de Damis Moelleux 1987
Vignobles Michel Bergey - Château de Damis, Bordeaux Rosé
Vignobles Michel Bergey - Château de Damis - Moelleux
Vignobles Michel Bergey - Château Beaulieu Bergey
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Vignobles Michel Bergey - Méthode traditionnelle Le Damis
Vignobles Michel Bergey - Méthode traditionnelle Le Damis Impérial
Vignobles Michel Bergey - Méthode traditionnelle Chapitre Rosé
Vignobles Michel Bergey - Cuvée Réserve
Vignobles Michel Bergey - Vinibag & Confiture

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Vignobles Michel Bergey

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La performance de notre propriété familiale est le résultat d’une formidable alchimie entre le travail, l’innovation, la tradition et la sagesse de l’expérience.

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