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Vignobles Michel Bergey - Méthode traditionnelle Le Damis

Le Damis,
Méthode Traditionnelle
Blanc Brut

Après avoir vinifié notre production, nous la confions à un maître-à-façon qui lui fait effectuer une nouvelle fermentation. Celle-ci est réalisée en bouteilles.

Ce maître-à-façon bénéficie de galeries naturelles sur les rives de la Dordogne, prédestinées, grâce à leur taux élevé en humidité, à la prise de mousse et à l’élevage de ces vins sur pupitres.

Nos méthodes traditionnelles bénéficient de toutes les meilleures attentions connues en région Champenoise.
Cette production vit des jours heureux sur lies au moins 9 mois, après quoi elle se pare de ses habits d’apparats pour pouvoir vous offrir son festival de bulles.

Grâce aux cépages Sauvignon et Sémillon, la Méthode Traditionnelle  Damis est fraîche, nerveuse et désaltérante.

Vignobles Bergey - Le Damis Etiquette
Vignobles Bergey - Le Damis Etiquette
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Vignobles Michel Bergey - Château Beaulieu Bergey
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Vignobles Michel Bergey - Méthode traditionnelle Le Damis
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Vignobles Michel Bergey - Vinibag & Confiture

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Vignobles Michel Bergey

Notre exploitation familiale depuis 1829

La performance de notre propriété familiale est le résultat d’une formidable alchimie entre le travail, l’innovation, la tradition et la sagesse de l’expérience.

Entrez dans notre monde...

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