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Vignobles Michel Bergey - Vinibag & Confiture

Le Quotidien,
Vinibag Bordeaux

Vinibag Bordeaux ROUGE

Ce vin rouge A.O.C Bordeaux est véritablement un vin «plaisir».

Fruité, souple, agréable pour les plaisirs journaliers et conviviaux.

Conditionné en 5 et 10 litres dans un emballage économique, pratique et sous vide ce qui permet une conservation optimale sans altérer les qualités du vin. C’est pourquoi nous nous permettons de vous déconseiller d’embouteiller cette production.

Vinibag Bordeaux ROSE

Le rosé est le fruit de saignées obtenues des vinifications des rouges.

Il leur a emprunté le fruit, la couleur et la fraîcheur, et fait preuve de vivacité.

Le Quotidien Rosé est devenu un complet concentré aromatique.

Comme habitat, il bénéficie d’une poche de 5 Litres, non pas de verre, mais qui scintille comme de l’argent!!! surremballée d’un carton de protection.

Le Quotidien Rosé souhaite être votre vin de tous les instants de convivialité à consommer autour de la table mais aussi sous le parasol.

Il ne souhaite pas faire d’ombre à ses grands frères les Vinibags de Rouge, mais l’été, il y a besoin d’ombre et de fraîcheur !

Les confiots’ d’Aurore

Confiots’ Rouge

Le Château de la Barde, AOC Saint Emilion Grand Cru est ma composante principale, de  simples ingrédients se joignent à moi : du sucre, du citron et de l’agar agar.

Après un temps de cuisson, des délicats parfums de fruits rouges s’offrent à notre nez.

Osez des accords qui pourront surprendre vos convives.

A l’apéritif :

  • De simple toasts nappés de confiture sur lesquels une tranche de magret séché, de boudin, de boeuf ou autre viande pourra « trôner ».

En plat :

  • En décor de mon assiette
  • En fonds de Sauce
  • Pour les marinades
  • Tout simplement : badigeonnez votre pièce de mouton, agneau, chevreuil . La confiture caramélisera votre pièce de viande et les pores de celle-ci se chargeront en douceur des saveurs du vin.

Fromage :

Une tranche de Brebis Basque avec de la confiture, non pas de cerise noire mais de vin : à tenter, c’est excellent!!!

Sans oublier la petite noisette dans des muffins ou avec la mousse au chocolat.

Accord mets et vins : Comme avec le vin la règle à mémoriser est simple.

Viande Blanche, Fruit Blanc j’accompagne avec du vin blanc, Viande Rouge, Fruit Rouge je sers du vin rouge.

Vignobles Michel Bergey - Château de Damis, Bordeaux Rosé
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